El funcionamiento interno y gestión de restaurantes en la Ciudad de Valencia (España) desde el punto de vista de propietarios

Authors

Bustamante Reyes, Geraldine; Canós-Darós, Lourdes; Santandreu Mascarell, Cristina

Year

2018

Journal

ROTUR. Revista de Ocio y Turismo

Volume

12

Issue

1

Pages

105–120

DOI or link

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How to cite

APA 7 citation

Bustamante Reyes, G., Canós-Darós, L., & Santandreu Mascarell, C. (2018). El funcionamiento interno y gestión de restaurantes en la Ciudad de Valencia (España) desde el punto de vista de propietarios. ROTUR. Revista de Ocio y Turismo, 12(1), 105–120.

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